Технолог конфетного производства

Совместная работа с технологом - помощь в осуществлении контроля технологических процессов производства. Приготовление растворов для посола по утвержденным рецептурам.

Уверенный пользователь ПК. Отсутствие противопоказаний к работе в пищевой перерабатывающей промышленности со стороны санитарно-эпидемиологических служб. Опыт работы на пищевом...

Разработка нормативно-технической документации - ППК, система НАССР, технологическая инструкция, рецептуры, протоколы испытаний. Расчет сырьевой составляющей и калькуляция рецептур, написание технических...

Высшее / среднее специальное образование. Знание требований TP TC, НТД, ГОСТ, ТУ, НАССР, FSSC 22000. ​​​​​​​MS Office, 1С 8 версия...

Разработка нового ассортимента (сухие завтраки, мюсли, гранола, каши, хлопья и т.п.). Расчет и проработка рецептур. Оформление технологической документации (ТИ...

Среднее специальное или высшее образование. Опыт работы – от 3 лет. Знание требований TP TC, НТД, ГОСТ. Добропорядочность и доброжелательность.

Разработка нормативно-технической документации - ППК, система НАССР, технологическая инструкция, рецептуры, протоколы испытаний. Расчет сырьевой составляющей и калькуляция рецептур, написание технических...

Высшее / среднее специальное образование. Знание требований TP TC, НТД, ГОСТ, ТУ, НАССР, FSSC 22000. MS Office, 1С 8 версия...

рецептуры и технология производства продукции общественного питания. - сборники рецептур блюд и изделий. - порядок составления меню. - методики определения норм отходов и...

На должность технолога общественного питания принимаются работники с опытом работы в аналогичной должности от 3-х лет. ТРЕБОВАНИЯ: Медицинская книжка...